لو كنت من مشاهدي قناة فتافيت الخاصة بالطعام، والتي أدمنت مشاهدتها لعرفت أنني أتكلم عن رئيس طهاة مميز، ظريف وماهر هو ايميريل لاغاسي! هو شخص وشيف مميز جدا للأسباب التالية:

1- الوصفات والأطعمة الجديدة التي يقدمها ويبتعد فيها كل البعد عن التقليد الذي تزخر به برامج الطبخ العربية وغير العربية التقليدية كطبخ الأرز (مع احترمي للأرز وطبخه)

2- هو لا يفلسف الطعام ولا يعقده. كما ترى في ايميريل اكسبريس. وحتى طبخ ثمار البحر يكون معه في منتهى البساطة وقابل للتنفيذ. (مع احترامي لريك ستاين الشهير)

3- هو يطبخ بمكونات معقولة(ما عدا بعض الوصفات الآسيوية والأميريكية الجنوبية) يعني لن يطلب منك أمور مخيفة كخل الأرز وصلصة المحار وغير ذلك.

4- مشاهدته تعتبر تجربة بحد ذاتها: فملاحظاته واقعية جدا.

5- هو ظريف مرح شاهده في ايميريل لايف!

وفي النهاية ايميريل لايف برنامج رائع لولا أن الجمهور يصيح ويصفق حين تلفظ كلمة (ثوم) أكثر من اهتمامهم بالشيف نفسه!